空气炸锅鸡米花

Air Fryer Crispy Chicken Bites

空气炸锅鸡米花 — 家常上海 home cooking.

配料

• 鸡胸肉
• 玉米淀粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 生抽

步骤

1. 鸡胸肉切成1英寸方块，用厨房纸擦干。 (鸡肉表面粉红不透明，无湿亮感)
2. 鸡肉用生抽腌制10分钟，室温。 (鸡肉边缘变粉红不透明)
3. 准备三个浅碗：玉米淀粉、打散的鸡蛋、面包糠。 (鸡蛋完全打散无 streaks)
4. 检查熟度并根据需要调整烹饪时间。 (食物完全熟透，质地符合预期)
5. 移至餐盘，装饰后立即热食。 (菜品热气腾腾，食欲诱人)