空气炸锅脆皮五花肉

Air Fryer Crispy Pork Belly

空气炸锅脆皮五花肉 — 粤菜广东 home cooking.

配料

• 五花肉
• 五香粉
• 生抽
• 香油
• 盐

步骤

1. 五花肉用厨房纸擦干。 (皮面干燥紧实)
2. 用锋利的刀在皮面划十字花刀——切透脂肪层但不要切到下面的肉。 (皮面呈菱形纹路，脂肪层可见)
3. 检查熟度并根据需要调整烹饪时间。 (食物完全熟透，质地符合预期)
4. 移至餐盘，装饰后立即热食。 (菜品热气腾腾，食欲诱人)
5. 根据空气炸锅型号和 desired 酥脆度调整烹饪时间。 (食物接近 desired 熟度)